Qualche giorno fa vi abbiamo svelato i trucchi per preparare una tipica ricetta francese, la ratatouille. Siccome ci è rimasta un po’ di “pariginità” addosso, oggi ci facciamo aiutare ancora una volta dal nostro amico Remy, il grandissimo topo/chef del film Ratatouille, per farci raccontare tutti i segreti per preparare superbi Macaron, i morbidissimi pasticcini di cui andava ghiotta anche Maria Antonietta.
Come fare a resistere a questi bignè di meringa dal morbido cuore e dal rivestimento compatto e dolcissimo? L’acquolina viene in bocca al solo pensiero di questo biscotto farcito che è ancora più delizioso se gustato passeggiando per i boulevard parigini.
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